[食記] Trodia-法式巧克力抹醬

看板chocolate (巧克力)作者Ssweetie (透明)時間13年前 (2012/02/06 10:10)推噓0(0推 0噓 2→)

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網誌版：http://mypaper.pchome.com.tw/kaori/post/1322756124 　店家名稱：Trodia小舖　網址：http://www.trodia.com.tw/main 　線上購買價格：299元　2012/02/01 　對於每天都要吃巧克力的我而言，收到這份新年禮物的當下，眼睛都亮了！　這瓶採用Michel Cluizel巧克力製成的法式巧克力抹醬來自於Trodia小舖。上網查了　一下才知道它們家是以Natural為主旨在製作果醬以及保養相關產品。在這個充滿化學　用料的時代，天然手工聽起來格外清新、自在。　轉開瓶蓋後，我所喜愛的巧克力香味馬上撲鼻而來。不知道是不是手工製作的緣故，　巧克力表面看起來十分濕潤，和一般市售的巧克力醬不太一樣。我先用叉子將它攪拌　攪拌，味道更香了。　然後，我在家裡給了自己一個放鬆的巧克力鬆餅時間 ... ... 　剛入口時，這款法式巧克力抹醬馬上帶來一個特殊的口感：沙沙的。該怎麼說呢？巧　克力本身很細緻，像莫札特巧克力那樣細緻，但就是有一種沙沙的口感，口味偏牛奶　　巧克力，被朋友形容成健達巧克力高級版。後來才知道，它確實是添加了不少乳製品（成分：72%michel cluizel法式巧克力、牛奶、香草、法國依思妮鮮奶油、無漂白冰糖）　當巧克力抹醬遇到剛出爐的鬆餅時，鬆餅本身的熱氣將巧克力都化開了，這時候搭上　一杯熱呼呼的花草茶，真是格外幸福。　不過Trodia強調產品是現點現做，開封後常溫只能放兩周，冷藏兩個月，於是我就乖　乖的把巧克力抹醬放進冰箱，等下次看是要烤土司、還是泡牛奶時再來使用了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 101.14.29.39