[食記] 臺北高仕生巧克力有後勁

看板chocolate (巧克力)作者winterdion (太陽)時間10年前 (2014/11/14 00:56)推噓3(3推 0噓 2→)

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內有圖文並茂的網誌好讀版 http://sunshineafterain.pixnet.net/blog/post/190216032 好吃又cp值高的乳酪蛋糕店「臺北高仕蛋糕」，有兩間門市，我都在中正紀念堂旁婚紗街（愛國東路）的"中正旗艦店"買，蛋糕一個5.5吋價格約落在200~400元之間，每次站在櫃台邊內心會忍不住咆嘯：遲早要把每款都吃過一輪的（握拳）。這次入手在櫥窗中特別與眾不同的「生巧克力」NT$265，櫃台小姐會裝進一個大小切合的提袋，我最喜歡的服務是她們會在盒子上貼購買日期、冷藏方式、保存期限的小貼紙！因為我就是對日期數字超沒概念，冰箱東西常常放到過期還吃下肚=.= 回到家迫不及待切來吃XD打開底部會有一層蕾絲花樣的塑膠套＋紙套，整塊直接取出不沾手，非常方便。上面一層可可粉真是超誘人的～不過有點不好切，因為巧克力有硬度＋厚實，不過幸好商品本身有先劃線切塊，並不至於真的會切得很醜。剖面看得出來很紮實，官網寫的主要成分是：苦甜巧克力65%、可可脂、葡萄糖漿、君度橙酒、植物性鮮奶油、新鮮鮮奶等。剛入口覺得巧克力味很濃郁，主要是可可粉的苦味，接著融在口中有些黏稠感，甜味也慢慢散出來，我個人認為甜度還可接受，不會過甜，所以喉嚨不會因此不舒服或口渴。真正美味的地方，是入腹後口腔才產生一種"回甘"的感覺，讓我忍不住又切了第二塊！不過巧克力這種東西，吃多還是會膩，偶爾淺嚐真的很不錯，要是配杯熱茶就更順口了，而且加上生理期來，又給了自己一個放縱的藉口哈哈～另外，我也喜歡高仕的各類乳酪蛋糕，現場能試吃後再買，以這個價位不管送禮還是自吃都很合宜！加上門市的營業時間很長（上午08:00~晚上09:00），又不用排隊，最討厭人擠人的我，還滿享受這樣的購買環境！下次再來分享乳酪蛋糕，這款是5.5吋的紐約特濃芝士($375)～（不願面對的體重機） ◎臺北高仕蛋糕官網： http://www.kaoshieh.com.tw/ks_series.htm -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.99.244 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/chocolate/M.1415897771.A.8D8.html