Fw: [食記] 桃園 Soi 495 Homemade dessert

看板chocolate (巧克力)作者XQQ7W32T (吾人)時間9年前 (2015/07/06 18:12)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板 #1LcYcgZr ] 作者: pinklady123 (大摳呆的未婚妻) 看板: CAFENCAKE 標題: [食記] 桃園 Soi 495 Homemade dessert 時間: Mon Jul 6 15:09:26 2015 圖版網誌:http://sandwichandsalad.pixnet.net/blog/post/362980905 不諱言的要跟大家說，Soi 495是我好友開的店! 老板娘開店契機當初是因為家裡小朋友愛吃甜點，然後慢慢研發口味。一步步看著她成長，最後終於如願開了工作室老闆娘選用的食材一點都不馬虎因為她總是說:為了孩子的健康選用的食材不能馬虎現在開了工作室，更加應該嚴謹的選用食材。這次跟老板娘訂購的是"古典巧克力蛋糕" 六吋400元成分：比利時苦甜巧克力、依斯妮奶油、依斯妮鮮奶油、麵粉、可可粉、新鮮雞蛋法國Isigny Ste Mere(依思妮)公司所生產之頂級無鹽發酵奶油：Puff Pastry AOC Butter 特色：自1987年即獲得法國AOC認証(Appelations d'Origines Controlee 法定產區管制，之後歐盟統一採A.O.P認證)，傳統天然牧草養殖，不用基因改造乳牛，鮮乳自牧場收集回來後，需經18小時天然發酵熟成，在巴黎『法國農產品競賽Concours General Agricole』中獲得七次獎牌，質地細緻、香氣飽滿、口感柔滑。優點：只有品質最佳的鮮奶油才能被製作成Isigny法定產區奶油 Isigny奶油富含天然的碘、維他命A、和β胡蘿蔔素，絕無添加香料色素、防腐劑，呈現金黃的顏色，含有特殊的榛果風味及濃郁的奶香。看看這老闆娘!!!堅持下重本使用最頂級的奶油製作優質蛋糕~怎麼能不推薦!! 因為本身我是不喜歡吃鮮奶油的人，所以才會選擇這款古典巧克力蛋糕它不像一般蛋糕鬆綿，口感應該算是扎實版界的布朗尼!! 外加上這款蛋糕不走超甜路線，更是深得我心啊立馬吃了兩塊，大滿足!! 我不會覺得因為是自己朋友，就一直幫她說好話甚至是以顧客的角度買了蛋糕，再跟大家分享感覺。看到她很用心的在製作每個蛋糕，慢慢朝著自己的夢想前進，有夢最美，這人生。 Soi 495 商品如下: 肉桂蘋果派瑪德蓮戚風蛋糕草莓塔(季節限定) 重乳酪蛋糕香草布蕾手工餅乾訂購請點此 http://goo.gl/forms/RTZLMl3Nx8 希望看到這篇文章的朋友，不管你喜不喜歡吃蛋糕都能到Soi 495 Homemade dessert 臉書粉絲專頁按個讚，給這位年輕貌美的老板娘一個鼓勵唷! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.201.121 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CAFENCAKE/M.1436166570.A.8F5.html ※ pinklady123:轉錄至看板 Taoyuan 07/06 15:11 ※ pinklady123:轉錄至看板 Food 07/06 15:16 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: XQQ7W32T (114.27.201.121), 07/06/2015 18:12:44