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討論串[問題] 請各位推薦純度較高的巧克力
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[問題] 請各位推薦純度較高的巧克力
推噓8(8推 0噓 12→)留言20則，0人參與, 5年前最新作者aoksc (重出江湖)時間5年前 (2019/07/01 21:55), 編輯資訊
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請問各位. 我跟我女友都喜歡吃巧克力. 所以想買來跟她一起吃. 我希望純度高一點至少70%以上. 不要太甜大概微甜就可以. 請問網路購買的話推薦哪些品牌. 或是台北有推薦的巧克力專賣店嗎？. 謝謝. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.117.241.140 (臺灣
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Re: [問題] 請各位推薦純度較高的巧克力
推噓2(2推 0噓 3→)留言5則，0人參與, 最新作者heyho (圄心嗜崎)時間4年前 (2020/06/29 00:55), 編輯資訊
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其實，百分比指的是從可可豆磨出來coco mass佔的比例. 就個人瞭解：. 其實百分比的意義不大. 嗯…百分比越高通常吃起來也愈苦！！. 但這並不表示吃起來好吃. 重點在於巧克力的風味表現. 比如明治有一款委內瑞拉blend的黑巧克力. 雖然印象中沒有標示百分比. 但吃起來很有當地巧克力的風土條件
(還有349個字)
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