看板 [ cookclub ]
討論串[問題] 有關紅醬
共 2 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#2
Re: [問題] 有關紅醬
推噓3(3推 0噓 2→)留言5則，0人參與, 最新作者GHOSTWOLF (大臭豬愛小香豬)時間12年前 (2013/11/18 17:22), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
我覺得(單純個人想法). 他們的食譜 是把果肉切丁 在燉煮的時候還可以保留番茄顆粒的口感. 我的作法其實也沒差很多. 但我番茄去皮之後 會順便去掉蒂頭 盡量切爛過篩網 壓成泥狀. 我想前者可以增加麵的口感層次 不會都是肉醬. 如果在加一些甜椒類的 可以增加色彩 吃起來也更有趣. 但因為我太太不太吃番
(還有120個字)
#1
[問題] 有關紅醬
推噓3(3推 0噓 7→)留言10則，0人參與, 最新作者thefour (four)時間12年前 (2013/11/18 16:55), 編輯資訊
0
0
1
內容預覽:
去義式餐廳廚房工讀一個月了. 出餐的每一道義大利麵總是吸引著我. 趁這幾天休息，參照「維多利亞的廚房」自製紅醬食譜，如下：. http://www.wretch.cc/blog/HappySewing/11227917. 食材最簡單又不麻煩的方式製作. 牛蕃茄. 洋蔥. 蒜頭. 羅勒葉→以小磨坊的羅
(還有235個字)
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁