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討論串[問題] 不鏽鋼鍋煎煎餃
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Re: [問題] 不鏽鋼鍋煎煎餃
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者WannaSoar (翔飛)時間12年前 (2014/02/06 17:48), 編輯資訊
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真的非常感謝這位版友，雖然因為我不吃蛋的關係，最後沒有照做，. 但我用了類似的方法也達到了不沾的效果，真的非常感謝您的啟發。. 我第一次的作法是炒紅蘿蔔（現在胡蘿蔔超甜～好吃），. 炒完之後我並沒有立刻使用，而是等了一陣子才煎煎餃，. 結果沾鍋的情況減少很多！！. 原理應該就和熱鍋是一樣的，只是單獨
(還有98個字)
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[問題] 不鏽鋼鍋煎煎餃
推噓7(7推 0噓 17→)留言24則，0人參與, 最新作者WannaSoar (翔飛)時間12年前 (2014/01/18 21:44), 編輯資訊
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前陣子決定終於脫離不沾鍋,不鏽鋼鍋也磨合了兩年,. 但煎餃實在是跨不過的障礙啊!!!!. 每次煎煎餃,餃子的底皮一定黏在鍋子上,. 難看,餃子破大洞,鍋子又要刷,害我只能吃水餃或蒸餃,. 吃久了真的好想吃煎餃.... 請問不鏽鋼鍋煎煎餃到底該怎麼樣才能保持完整?. by 很想吃煎餃的人. --. ※
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