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討論串[問題] 想烘培又想料理的最佳電器組合?
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Re: [問題] 想烘培又想料理的最佳電器組合?
推噓1(1推 0噓 3→)留言4則，0人參與, 最新作者lifelover (lifelover)時間12年前 (2014/03/26 01:23), 編輯資訊
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專業的半板烤箱 $18000左右 + 專業的台製攪拌機(8~10公升) $15000左右. 專業的半板烤箱升降溫都慢，蓄熱能力好，. 從0度加熱到150度可能要20~30分鐘，. 食物可以從0度就丟進烤箱烤~ 到150度時就OK了~ 而且顏色不會焦~. 例如烤核果~. 也可以讓烤箱預熱到適當溫度，然
(還有280個字)
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[問題] 想烘培又想料理的最佳電器組合?
推噓4(4推 0噓 8→)留言12則，0人參與, 最新作者darkelecy (乖)時間12年前 (2014/03/26 00:32), 編輯資訊
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需求:. 一週有四天做飯，假日會做蛋糕麵包(剛開始學而已). 料理→ 蒸、蒸烤、燉烤(鐵鍋進烤箱). 烘培→ 烤、蒸烤、有些東西(?)需要上下火分開調溫、攪拌、打蛋、發酵. 不考慮30L以下機種 因為太小就無法做大的食物會很麻煩. 總預算: 42K左右. *現有廚房電器:. 1. 28L的奇美旋風烤
(還有415個字)
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