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討論串[問題] 如何分辨海蛤蜊與淡水蛤蜊
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Re: [問題] 如何分辨海蛤蜊與淡水蛤蜊
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者scottshe (史考特-許)時間11年前 (2014/10/27 22:48), 編輯資訊
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你說的應該是文蛤. 養殖的也是海水養殖的....並不是用淡水.... 淡水的是蜆..通常會跟鴨子一起養. 因為養殖的蛤~水的清潔度沒有野生的那麼乾淨. 再加上採收要用水衝洗出來過篩的. 所以養殖的你仔細聞~會聞到一股..爛泥巴的味道!. 然後殼最凸出來的那兩面應該滿是刮痕. 野生的殼比較漂亮 聞起來
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[問題] 如何分辨海蛤蜊與淡水蛤蜊
推噓3(3推 0噓 13→)留言16則，0人參與, 最新作者zozozozo (zozozozo)時間11年前 (2014/10/27 20:46), 編輯資訊
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前幾天去菜市場買菜時. 在一攤看到品種算中大的蛤蜊. 老闆說他賣的是海蛤蜊. 一斤120元，我想說沒買過海的，就直接跟老闆買了一斤. 後來發現其他攤也有賣類似大小的蛤蜊，但一斤只要80元. 到底要怎麼分辨我買到的是不是海蛤蜊呀??. 看起來跟一般淡水的長很像啊!!. 我今天有煮成湯，是真的很好吃沒錯
(還有2個字)
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