看板 [ cookclub ]
討論串[問題] 牛腰子/牛腎的處理
共 2 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#2
Re: [問題] 牛腰子/牛腎的處理
推噓1(1推 0噓 5→)留言6則，0人參與, 最新作者Balispa (UCPD)時間11年前 (2015/08/17 23:46), 編輯資訊
0
1
1
內容預覽:
可以試著搜尋英文網站. 我有找到幾篇. http://www.livestrong.com/article/510033-how-to-prepare-beef-kidney/. https://www.youtube.com/watch?v=ZJyrULY_RJI. --. ※ 發信站: 批踢踢實
#1
[問題] 牛腰子/牛腎的處理
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者carcass (眼神死掉了...)時間11年前 (2015/08/17 22:40), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
在國外的腰子，牛跟豬都是差不多價錢，除非是小牛或羊的內臟才比較貴一點.... 因為牛腰子看起來一顆一顆的，感覺就是跟豬腰子很不像，. 所以在處理之前辜狗大神求了好幾次，大多都是豬腰子的處理（連影片也是）. 照著豬腰子的處理概念：白色的筋跟暗紅色的部分一律切掉. 切出來的牛腰子，根本就是碎肉嘛！！！欸
(還有5個字)
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁