[問題] 牛腰子/牛腎的處理
在國外的腰子，牛跟豬都是差不多價錢，除非是小牛或羊的內臟才比較貴一點...
因為牛腰子看起來一顆一顆的，感覺就是跟豬腰子很不像，
所以在處理之前辜狗大神求了好幾次，大多都是豬腰子的處理（連影片也是）
照著豬腰子的處理概念：白色的筋跟暗紅色的部分一律切掉
切出來的牛腰子，根本就是碎肉嘛！！！欸！！？
是我有切錯把太多可食用的部分浪費掉，還是牛腰子處理完真的就只剩下一點點可以吃啊
？
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