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討論串[問題] 請教麻辣鍋湯底食譜
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Re: [問題] 請教麻辣鍋湯底食譜
推噓12(12推 0噓 8→)留言20則，0人參與, 最新作者doggy1985 (火鍋人)時間8年前 (2017/03/30 18:03), 編輯資訊
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今天在女板分享一篇. 麻辣火鍋圖文. 被質疑是打廣告 還有人要我分享食譜. 科科 我偏偏要在這裏回文. 基本上我收藏很多食譜（超過三四百本）. 麻辣火鍋湯底的做法也有十幾本書提到. 但我認為最簡單的一則食方是. 魚翅與花椒的作者 扶霞 鄧洛普. 在書上分享的清溪紅燒牛肉鍋. 簡述一下基本做法（詳細做
(還有155個字)
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[問題] 請教麻辣鍋湯底食譜
推噓16(16推 0噓 30→)留言46則，0人參與, 最新作者acatmhlai (不在乎)時間9年前 (2016/02/07 01:59), 編輯資訊
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大家好. 原po住國外剛從台灣回來. 非常想念鼎王、這一鍋 這類麻辣火鍋的味道. 查了一下版上好像沒什麼人分享食譜. 所以想要問問有沒有達人知道如何做到類似的味道. 我住的地方華人超市挺方便的. 所以需要中藥應該都買得到. 希望厲害人士不吝分享！. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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