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討論串[問題] 韓國泡菜有酒味 請問還能吃嗎?
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[問題] 韓國泡菜有酒味 請問還能吃嗎?
推噓6(6推 0噓 9→)留言15則，0人參與, 5年前最新作者Joachim (忘卻煩惱與憂愁)時間8年前 (2016/05/18 01:39), 8年前編輯資訊
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我平常是買 宗家府 300g 塑膠罐裝的韓國泡菜. 一般來說，. 在製造日期一個月內的泡菜，. 比較合我家人的胃口。. 超過兩個月以上就太酸了。. ---. 兩個多月前買了罐韓國泡菜，放在冰箱忘掉，. 這幾天想到拿來吃，. 發現泡菜不像剛買的清甜、也不像發酵太久的酸. 反而聞起來有酒味，吃起來感覺很
(還有206個字)
#2
Re: [問題] 韓國泡菜有酒味 請問還能吃嗎?
推噓1(1推 0噓 9→)留言10則，0人參與, 5年前最新作者jack19931993 (三無少年)時間5年前 (2019/09/14 20:47), 編輯資訊
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我也遇到同樣的問題. 網路查到是說可以加一點糖攪拌再吃. 請問有人試過嗎？. 還有原文推文有人說可以稍微在室溫放一下. 讓酒精再發酵變成醋. 想請問各位遇到泡菜有酒味的話都怎麼解決？. 目前租屋處不能開伙. 所以做成其他料理是無解了. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1
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