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討論串[食譜] 鹹酥雞
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[食譜] 鹹酥雞
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 6小時前最新作者john124 (A-Chang)時間8小時前 (2025/12/22 22:15), 編輯資訊
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材料：. 雞胸肉一付. 蒜頭20克. 薑10克. 蔥1支. 九層塔5克. 油炸用油1.5公升. 炸粉：. 太白粉40克. 麵粉15克. 地瓜粉80克. 調味料：. 米酒1大匙（15ml). 醬油2.5大匙（37.5ml). 糖1大匙. 鹽1/8小匙. 味精1/4小匙. 白胡椒粉1/4小匙. 五香粉1
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#1
[食譜] 鹹酥雞
推噓18(18推 0噓 5→)留言23則，0人參與, 最新作者mitisgood (sayhi)時間9年前 (2017/01/05 21:52), 編輯資訊
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最近試做兩次鹹酥雞都滿成功的，來分享一下食譜. 材料：. 雞胸肉約300g. 蒜頭兩粒切片配鹹酥雞. 地瓜粉. 醃料：. 米酒一匙. 醬油一匙. 蒜頭兩粒切小塊. 白胡椒粉多. 咖哩粉、五香粉少許. （視自家醬油的鹹度加鹽我個人沒加，不建議太鹹，網路查詢太鹹會沒肉汁）. 作法：. 雞胸肉切成好入口塊
(還有239個字)
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