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討論串[問題] 嫩仙草比例問題?
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[問題] 嫩仙草比例問題?
推噓3(3推 0噓 34→)留言37則，0人參與, 最新作者sammueltw (sam-tw)時間7年前 (2017/04/02 15:31), 編輯資訊
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夏天快到了想做給小朋友吃純天然的仙草凍，一直呈現失敗狀態 ！. 失敗配方如下. 100克仙草乾+6000克的水熬製12個小時，加入2.5%?5%?10%的地瓜粉皆無法凝結成嫩仙草100克仙草乾+5000克水熬製8小時， 加入2.5%?5%?10%的地瓜粉皆無法凝結成嫩仙草. 假如以不加小蘇打及吉利丁
(還有29個字)
#2
Re: [問題] 嫩仙草比例問題?
推噓0(1推 1噓 0→)留言2則，0人參與, 2年前最新作者a29628684 (dream)時間2年前 (2021/12/05 16:29), 編輯資訊
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s大你好. 拜讀你的仙草文章後. 想要跟你學習無鹼仙草的製作. 不知是否能夠教我如何製作 謝謝. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.217.139 (臺灣). ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.163869
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