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討論串[問題] 自釀醋不加醋？
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[問題] 自釀醋不加醋？
推噓3(3推 0噓 7→)留言10則，0人參與, 最新作者anitaii (除除)時間7年前 (2017/05/14 00:55), 編輯資訊
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最近想試試看自己釀水果醋. 先從簡單的蘋果醋開始.... 不過爬文後發現有兩派說法. 大多數的做法是水果：醋是1:1. 但是也有少數說只需要蘋果＋糖其實就可以釀醋. 說如果蘋果和醋同時放入一起密封其實味道差很多. 不知道有沒有板上的人兩種做法都做過的.... 是不是只有水果跟糖也可以慢慢釀成醋？.
#2
Re: [問題] 自釀醋不加醋？
推噓3(3推 0噓 4→)留言7則，0人參與, 1年前最新作者APttUser (隨喜功德)時間1年前 (2023/05/13 23:08), 1年前編輯資訊
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文章代碼(AID): #1P5pgLEL (cookclub) [ptt.cc] [問題] 自釀醋不加醋？ │. │ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1494694549.A.395.html. 大家好，想請教各位前輩，關於如何釀醋的問題. 我之前一時
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