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討論串[問題] 刀子越薄越好用?? 蔬菜片可否乖乖排隊?
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Re: [問題] 刀子越薄越好用?? 蔬菜片可否乖乖排隊?
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者Mikoto41 (Zare)時間8年前 (2017/07/16 09:40), 編輯資訊
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小弟依稀記得好像是在節目中還是哪裡有教過. 如果是右手持刀. 便在刀身右側中間的部分用膠帶貼上與刀子平行的牙籤. 要貼緊一些 且需覆蓋整個牙籤. 不過這樣作自然會有衛生疑慮. 不知道貼好後先用洗潔劑稍微清洗膠帶表面是否會好一些. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.
#1
[問題] 刀子越薄越好用?? 蔬菜片可否乖乖排隊?
推噓6(6推 0噓 14→)留言20則，0人參與, 最新作者maxim20xx (阿撐)時間8年前 (2017/07/14 19:16), 8年前編輯資訊
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小魯之前家裡有一把不知道哪裡買的菜刀. 感覺也是廉價品. 刀身非常的薄. 切蔬果類的時候非常好切. 但是切下來的片狀都黏在刀子. 沒辦法好好排隊(因為我還要切絲). 想說買一把有凹槽的三德刀. 結果他感覺比原本的還不利. 怎麼磨都磨不利. 切肉都還好. 但切小黃瓜或紅蘿蔔的時候就很不好切. 想請問說
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