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討論串[問題] 不沾鍋使用問題
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Re: [問題] 不沾鍋使用問題
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者willie0383 (willie0383)時間8年前 (2017/07/26 21:19), 編輯資訊
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起鍋前再放蒜頭下去炒即可. 蒜頭不一定需要爆香 不然就冷油下去爆. 基本上不需要拌炒 熱鍋下趨 開了後先撿起來 要起鍋前在一起下去即可. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.226.222. ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/coo
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[問題] 不沾鍋使用問題
推噓4(4推 0噓 8→)留言12則，0人參與, 最新作者yuyuh1986 (凡事盡力而為不能動吧？:)時間8年前 (2017/07/26 13:35), 編輯資訊
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各位好. 想請教不沾鍋兩個問題如下：. 做蒜香義大利麵要爆香. 我怕蒜頭焦掉但也希望蒜味足夠. 如果只開爐心火. 但是把爆香蒜頭的位置移到鍋邊. 這樣算空燒嗎？會不會很傷鍋子？. 想做白酒蛤蜊義大利麵. 蛤蜊殼是否會刮塗層？. 以上謝謝各位！. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc),
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