[問題] 不沾鍋使用問題
看板cookclub (烹飪DIY)作者yuyuh1986 (凡事盡力而為不能動吧？:)時間8年前 (2017/07/26 13:35)推噓4(4推 0噓 8→)留言12則, 7人參與討論串1/2 (看更多)
各位好
想請教不沾鍋兩個問題如下：
做蒜香義大利麵要爆香
我怕蒜頭焦掉但也希望蒜味足夠
如果只開爐心火
但是把爆香蒜頭的位置移到鍋邊
這樣算空燒嗎？會不會很傷鍋子？
想做白酒蛤蜊義大利麵
蛤蜊殼是否會刮塗層？
以上謝謝各位！
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