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討論串[問題] 失敗的炸雞
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Re: [問題] 失敗的炸雞
推噓3(3推 0噓 0→)留言3則，0人參與, 最新作者willie0383 (willie0383)時間8年前 (2017/07/30 07:43), 編輯資訊
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油溫是重點 雞塊的油溫約中溫就要下啦150度 判別方法你可以上youtobe會教你. 下鍋後你可以開中火或小火 等到雞塊浮上來時且四周的油泡便細緻後 再轉大火. 然後起鍋 這樣就不會含油了. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.117.222.46. ※ 文章網址:
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[問題] 失敗的炸雞
推噓13(13推 0噓 17→)留言30則，0人參與, 最新作者marsonele (胖子的脂肪該被抽稅嗎)時間8年前 (2017/07/29 22:19), 8年前編輯資訊
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http://i.imgur.com/nfsqi2Q.jpg. 一丟下油鍋就沾鍋 油也不少呀 淹過食材. 油煮了一段時間應該滿熱的. 不知道為什麼會這樣. 炸5分鐘後撈起來. 食譜說要再炸第二次 但是看到他們破碎成這樣不知道要不要再第二次. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自
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