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討論串[問題] 布丁比想像中還難做
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Re: [問題] 布丁比想像中還難做
推噓15(15推 0噓 27→)留言42則，0人參與, 8年前最新作者asdvcx ( )時間8年前 (2018/01/25 11:48), 8年前編輯資訊
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很多人從小吃統一布丁，. 以為布丁就是裝在塑膠盒裡面香甜涼爽滑溜的小點心，. 但其實不是的，被稱作「布丁」的東西其實可能是指原料和做法完全不同的成品。. 例如周老師這篇布丁布丁提到的幾種布丁就都不一樣，吃起來當然也不一樣。. http://homeeconomics.pixnet.net/blog/
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[問題] 布丁比想像中還難做
推噓32(33推 1噓 27→)留言61則，0人參與, 7年前最新作者aabc2001tw (miniblack)時間8年前 (2018/01/25 10:41), 8年前編輯資訊
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為了消我家一堆雞蛋. 昨天晚上心血來潮製作布丁. step1.雞蛋、牛奶、砂糖加熱攪拌攪拌. 接著再過篩這邊都沒有問題. step2.煮焦糖開始就問題重重. 我按照網路上影片教學步驟. 把砂糖放在鍋子用小火慢慢煮. 煮成琥珀色>關火>加入100度熱水>快速攪拌呈現水狀. 結果嘗一口有夠苦的，焦糖好像
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