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討論串[實驗]市售醬油差異如此大，到底差在哪？
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[實驗]市售醬油差異如此大，到底差在哪？
推噓38(38推 0噓 42→)留言80則，0人參與, 6年前最新作者Henry0215 (Henry)時間6年前 (2018/06/05 14:17), 6年前編輯資訊
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圖文版請參閱：. http://hyperurl.co/soysauce. 因為自從有次去親戚家中吃到令我驚為天人的燉肉，雖然我還是覺得這跟料理手藝有關，但長輩不斷推薦豆油伯醬油給我，他說這醬油豆香濃厚，所以幾乎不需要加太多其他調味料，只要食材新鮮控制好火侯，東西就很好吃＃＄％％^ ....。. 所
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#2
Re: [實驗]市售醬油差異如此大，到底差在哪？
推噓34(34推 0噓 26→)留言60則，0人參與, 5年前最新作者plutos (老欉)時間5年前 (2019/03/15 01:33), 5年前編輯資訊
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不好意思. 其實我看不出這篇的比較基準點在哪裡. 光內容成分就不同了. A原料：水、非基因改造黃豆、台灣黑豆、台灣小麥、天然鹽、蔗糖二砂糖、酒精、酵母萃取物. B原料：水、非基因改造黃豆、小麥、食鹽、糖、酵母抽出物、甜味劑(甘草萃(含糊精、檸檬酸鈉))、. 調味劑(DL-蘋果酸) 添加物:甘草萃、檸
(還有4958個字)
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