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討論串[食譜] 茶香帕馬火腿麵
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Re: [食譜] 茶香帕馬火腿麵
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者kenjyan時間19年前 (2006/03/29 23:19), 編輯資訊
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改良了一下又做了一次,這次用的是龍井：. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kenjyan&b=11&f=1131548962&p=6. 1.龍井用缽磨成粉,另取一些用水泡開後瀝乾. 切蒜片蒜末,乾辣椒末,蔥絲.. 用少許橄欖油跟部分的茶葉粉混和.. 2.蒜
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[食譜] 茶香帕馬火腿麵
推噓4(4推 0噓 4→)留言8則，0人參與, 最新作者kenjyan時間20年前 (2005/06/12 01:13), 編輯資訊
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很久以前就po過一次用茶葉做的義大利麵食譜. 不過前陣子朋友買很多帕馬火腿,吃不完. 便改用了帕馬火腿做一次：. 1.大蒜部分切碎、部分切薄片裝飾。乾辣椒、松子和茶葉切碎. 2.燒水煮麵，同時小火熱油鍋炸蒜片. 3.蒜片呈金黃色時撈出，置於紙巾上吸油. 4.依序爆香蒜末、辣椒末、碎松子、茶葉粉，同時
(還有220個字)
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