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討論串請問 有人知道台灣香腸怎麼調味的嗎
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Re: 請問 有人知道台灣香腸怎麼調味的嗎
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者wenjen時間20年前 (2005/07/25 22:34), 編輯資訊
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蒜味香腸. 材料:黑豬肉 600g (以梅花肉為佳). 蒜頭 50g. 腸衣 1條. 調味料:鹽 1小匙. 糖 1大匙. 高梁酒 1大匙. 醬油 1大匙. 五香粉 少許. 胡椒粉 少許. 作法: 1.把豬肉瀝乾水分,順著紋路剁成肉末備用. 2.將蒜頭拍打並切成蒜末備用. 3.將做法1的豬肉末放入大小
(還有268個字)
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Re: 請問 有人知道台灣香腸怎麼調味的嗎
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者bluesnow258 (菊島風)時間20年前 (2005/07/23 16:56), 編輯資訊
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http://www.ctvs.ptc.edu.tw/%B1%D0%BE%C7%B8%EA%B7%BD/%A6%D7%AB~%A5[%A4u.htm. 網路上看到的 中式香腸製作. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 210.58.175.90.
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