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討論串[問題] 請推薦紅酒燉肉使用紅酒
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#3
Re: [問題] 請推薦紅酒燉肉使用紅酒
推噓5(5推 0噓 3→)留言8則，0人參與, 6年前最新作者callTM (TMD)時間6年前 (2019/06/06 06:04), 編輯資訊
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先說答案 買越便宜的越好. 可以用 Pinot noir, Cabernet Sauvignon, Syrah, Shiraz. 像是美國都有$4 美金一瓶的這種最讚. 基本上紅酒滾過就=壞了所以不需要買好酒來用. 整個浪費. -----. Sent from JPTT on my iPhone.
#2
Re: [問題] 請推薦紅酒燉肉使用紅酒
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 6年前最新作者Acinonyx (跟月亮乾杯!)時間6年前 (2019/06/05 01:20), 6年前編輯資訊
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1. 紅酒一罐通常用不完，所以選你要用來配飯的酒. 配著做好的肉吃，不然開一罐紅酒通常撐不到你下次想用它做菜. 放冰箱最多也一個星期，就浪費了. (看酒精成份，趴數低的最多放三天). 2. 承1，如果你做的份量剛好可以用完一罐酒，也不會想用酒配著吃. 那就不用考慮 1 的問題. 3. 葡萄品種的話.
(還有628個字)
#1
[問題] 請推薦紅酒燉肉使用紅酒
推噓14(14推 0噓 12→)留言26則，0人參與, 6年前最新作者Anderson0819 (炸醬牛肉烏龍麵)時間6年前 (2019/06/04 15:51), 編輯資訊
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如題，最近愛上紅酒牛肉燉飯. 想自己做做看. 有沒有人推薦家樂福或全聯買的到的紅酒. 感謝. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.48.189 (臺灣). ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1559634675
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