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討論串[食譜] 涼拌毛豆
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#2
[食譜] 涼拌毛豆
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者ej (直到世界的盡頭)時間17年前 (2008/10/12 00:50), 編輯資訊
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這是一道簡單到有點不敢寫出來的食譜. 唯一比較麻煩的就是要花時間去豆膜（我用的是已去豆莢的毛豆）. 有成品照之網誌：. http://sarahren.spaces.live.com/blog/cns!1E232EC40B7F76FD!2818.entry. 材料：. 毛豆 適量. 八角 適量（臨時
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[食譜] 涼拌毛豆
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者valance (valance)時間20年前 (2006/04/12 21:28), 編輯資訊
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涼拌毛豆. 材料：. 毛豆1磅（450g），水8杯，鹽1大匙，八角2個。. 現磨黑胡椒粉1小匙，鹽半小匙，麻油2大匙。. 做法：. 1. 湯鍋裡放入水8杯、鹽1大匙與八角2個，燒開，放入毛豆燙煮5分鐘，撈出（八角撈出留用），以冷水沖泡待涼，瀝乾水分備用。. 2. 把毛豆移入大盆中，放入八角、黑胡椒粉
(還有171個字)
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