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討論串[食譜] 清蒸鱈魚
共 4 篇文章
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#4
[食譜] 清蒸鱈魚
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者paul51134 (~Yu~)時間11年前 (2014/07/07 23:32), 編輯資訊
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http://icook.tw/recipes/81248. 愛料理好讀版. http://www.dodocook.com/recipe/53556. 多多開伙好讀版. 由於今天天氣太熱，廚房更熱，所以只要輕輕一按然後躲到冷氣房. 15分鐘美味的料理即可上桌. 食材:. 1.雪魚一片 300公克.
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#3
[食譜] 清蒸鱈魚
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者musicoco (musicoco)時間14年前 (2011/10/15 16:24), 編輯資訊
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清蒸鱈魚. 材料：當然要有鱈魚囉！薑、蔥（因為我不敢吃辣不然可以放一些辣椒）. 調味：鹽、醬油、米酒. 作法：先在鱈魚上抹鹽（兩面都要抹均勻），放入薑、蔥，接著加入醬油、米酒調味. 就可以放進去電鍋蒸了，約加入三杯水. 有的人還會將魚汁拿去用油炒香，但我覺得能吃少一點的油就吃少一點；還會改放新的.
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#2
[食譜] 清蒸鱈魚
推噓3(3推 0噓 0→)留言3則，0人參與, 最新作者acapriccio (喔耶)時間19年前 (2006/05/30 01:00), 編輯資訊
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圖文網誌. http://www.wretch.cc/blog/QQmelon&article_id=2367057. <<哈密瓜自製清蒸鱈魚>>. 材料:新鮮鱈魚(約100元)、洋蔥(半顆)、蔥(兩支)、薑(一小段)。. ps.鱈魚很貴,一斤最便宜兩百,菜市場新鮮的魚才好吃。. 調味料:味琳、米酒
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#1
[食譜] 清蒸鱈魚
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者cordeliatai (我是天才小廚師磨人)時間19年前 (2006/04/22 14:03), 編輯資訊
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材料. 鱈魚一片(148元). 鰹魚醬油20c.c. 開水30c.c. 薑很多(可以上下鋪滿鱈魚的量). 蔥絲. 作法. 把薑及蔥切成長絲備用. 鰹魚醬油跟開水和在一起. 準備一個有深度的盤子. 先將一半的薑絲鋪在底部. 再將鱈魚擺在薑絲上面. 再把剩下的薑絲及蔥絲鋪在鱈魚的上面. 最後將調味的醬汁
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