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討論串[食譜] 電鍋-竹筍排骨湯
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Re: [食譜] 電鍋-竹筍排骨湯
推噓17(17推 0噓 3→)留言20則，0人參與, 最新作者mukey (mukey)時間19年前 (2006/06/21 13:35), 編輯資訊
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但是我煮的結果是會苦 不知道竹筍是否還是要先川燙過再煮?. 我還是來細說分明. 台灣的農民很厲害的 什麼都種得很好吃 筍子一般都不會苦. 生的時候可以削一小片吃 脆得像梨子 一點苦味都沒有. 因為我家老人家拿種菜當興趣 筍子出了土面就會苦 要老人家挖挖挖的 身體哪受得了. 所以我家的筍幾乎沒有不苦的
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#1
[食譜] 電鍋-竹筍排骨湯
推噓3(3推 0噓 1→)留言4則，0人參與, 最新作者BVt (魔球)時間19年前 (2006/06/19 16:32), 編輯資訊
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最近是竹筍的產季 綠竹筍 麻竹筍全部都冒出頭了. 市面上都是竹筍 因為麻竹筍太大隻 我就買了綠竹筍來燉排骨. 礙於住在宿舍 只能用電鍋煮 用電磁爐感覺很恐怖 耗電電磁波也強. 食材: 綠竹筍一斤(50)(我建議煮湯還是要用麻竹筍). 排骨半斤(60). 煮法: 1.排骨用電磁爐川燙後置於內鍋. 2.
(還有316個字)
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