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討論串[食譜] 水果蛋糕捲
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材料:. 蛋糕體:蛋白4個、蛋黃4個、細砂糖85g、細砂糖20g、低筋麵粉85g、泡打粉2g、鹽些許. 、香草粉2g、牛奶30g、沙拉油40g. 法式布丁餡:低筋麵粉11g、玉米粉8g、細砂糖40g、全蛋35g、牛奶200g、鮮奶油125g、. 奶油15g. 夾心水果:櫻桃15顆、奇異果1顆. 作法
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材料:. 蛋糕體. 低筋麵粉 60g. 白砂糖 60g. 無鹽奶油 2小匙(微波加熱30秒). 蛋 2個. 牛奶 1小匙. 內餡. 切丁奇異果1個. 芒果切丁1個. 鮮奶油 200ml. 白砂糖 1大匙. 作法:. 蛋糕體. 1.以隔水加熱方式將蛋打散,加入白砂糖拌混合,直到用手指感受到蛋糊溫熱,再
(還有154個字)
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