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討論串[器具] 有關廚師炒飯用的鍋和鏟
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Re: [器具] 有關廚師炒飯用的鍋和鏟
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者EVASUKA (若獅子)時間19年前 (2006/08/26 19:41), 編輯資訊
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我就是用那種鍋子. 很好用. 在生財工具店買. 12吋的一百元. 可是比我很多買七八百元的鍋子還好用. 現在是我的愛用鍋. 那種鍋子家庭用也很適合喔. 我覺得火力強弱和料理有關係. 但是和鍋子沒關係吧. 推薦. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 61.62.5.1
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Re: [器具] 有關廚師炒飯用的鍋和鏟
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者peachpit (dee)時間19年前 (2006/08/26 14:58), 編輯資訊
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^^^^^^^^^^^^^^^^^. 這個就是一般的大鐵鍋，有的家庭還有在用，有的則用不沾鍋了. 這種鐵鍋，對會用的人來說很好用，煮什麼都可以用. 但對不會用的人來說，可能就是很難用了～. 舉例說明，會用的人，煎魚煎蛋都不會粘，不會用的人煎魚，魚沒有皮，. 煎荷包蛋可能變成炒蛋...好不好用，見人見
(還有35個字)
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