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討論串[食譜] 干貝炒絲瓜
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圖文版:http://cook.dtmsimon.com/2014/04/seafood01.html. ( http://goo.gl/UgOXxR ). 干貝跟絲瓜都是本身味道就相當鮮美的食材，把兩樣加在一起就是名符. 其實的鮮上加鮮。又因為食材本身的特性，也不需要其他多餘的調味，. 一點點薑絲
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材料:. 乾燥的干貝八顆,絲瓜一條. 事前處理:. 乾的干貝先洗一下,然後泡水,水量約蓋住平放的干貝. 待干貝軟了,將干貝撥成絲裝,不要將泡過干貝的水倒掉,留著備用. 如圖:http://tinyurl.com/lefqr. 絲瓜將皮刨掉後,切滾邊,裝盤備用. 如圖:http://tinyurl.c
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