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討論串[心得&食譜] 鮮奶油的保存和加工
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Re: [心得&食譜] 鮮奶油的保存和加工
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者sabrina7418時間17年前 (2009/03/10 00:48), 編輯資訊
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想請問一下有沒有人成功過?. 最近想試試看. 不過家裡沒有溫度計. 所以想請問鮮奶油應該是加熱到甚麼樣的程度?. 兩大匙檸檬汁是針對1L的鮮奶油而言嗎?. 請知道的人回答了. 感謝. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 218.166.106.253.
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[心得&食譜] 鮮奶油的保存和加工
推噓6(6推 0噓 1→)留言7則，0人參與, 最新作者alfalfa00 (紫花苜蓿)時間19年前 (2006/10/10 01:14), 編輯資訊
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有買過鮮奶油的人一定都有一個經驗. 就是鮮奶油沒用完不知道該怎麼處理. 市面上常見的兩種包裝一種是1L,一種是200ml. 由於價格差不多,所以大多數人都會貪便宜買1L的. 不過接下來的保存就很頭大了,照材料行老闆的說法,奶製品開封兩星期內要用完. 以我自己的經驗,即使儘量避免開封的鮮奶油和空氣接觸
(還有802個字)
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