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討論串[問題] 鴨賞的料理
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Re: [問題] 鴨賞的料理
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者bsbcat (小黑喵??還是姚太太XD)時間19年前 (2006/10/18 11:07), 編輯資訊
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我同學是教我用『工研醋＋豐年果糖＋蒜苗絲』下去拌切片的鴨賞. 好好吃阿 \(〃﹋◎﹌〃)/. 那天明明就是註冊日，我啥都忘記帶 = =. 去學校抓了鴨賞就回家了orz. 還附上宜蘭的蒜苗. 吃起來還真的不一樣@@. 不過...切鴨賞真辛苦 = =. 切完手上還會留有濃濃的鴨賞味. --. │＼＿＿╭
(還有86個字)
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Re: [問題] 鴨賞的料理
推噓4(4推 0噓 0→)留言4則，0人參與, 最新作者clitier (拼命的飛翔)時間19年前 (2006/10/17 16:12), 編輯資訊
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我也是宜蘭人耶. 我們家的吃法都是這樣. 1.先將鴨賞切絲. 2.將青蒜也切成細絲，一般的青蔥上半部綠色的部份口感很粗，. 所以只取整支青蔥的後2/3部分。(三星蔥則可取到1/2以上). 3.加點味素、辣椒、香油伴勻，慢慢的調味道，就可食用。. http://blog.webs-tv.net/cli
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