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討論串[問題]芋泥的做法
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Re: [問題]芋泥的做法
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者cacaomint (可可)時間19年前 (2006/12/30 03:29), 編輯資訊
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*前文恕刪哩!!*. 哈林國民學校有做過. 這是他的作法. 食材. 芋頭 半條. 牛奶 一杯. 豬油 一大匙. 調味料. 豬油蔥 少許. 糖 2~3大匙. 作法. 1 先將芋頭壓成泥，備用。. 2 熱鍋，將豬油、糖及牛奶入鍋炒至糖溶化，. 再加入芋泥炒至滾。起鍋後撒上豬油蔥即可。. 貼心小撇步：.
(還有50個字)
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Re: [問題]芋泥的做法
推噓3(4推 1噓 1→)留言6則，0人參與, 最新作者shounyuh (shoun)時間19年前 (2006/12/29 18:48), 編輯資訊
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材料：手掌大的芋頭兩個，削皮後大約一斤. 豬油一碗. 砂糖一碗. 做法：把芋頭削皮後切成厚片﹝大概一公分﹞蒸到軟熟. 用大湯匙把芋頭碾碎，不要留下顆粒. 放三分之一碗豬油，把芋頭泥放下用小火去炒. 陸續放糖跟剩下的豬油，炒到全體軟滑. 到進碗公裡用電鍋蒸，就完成了. 不要一次放太多油跟糖，多分幾次，
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