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討論串[問題] 請問微波爐一定要用專用容器嗎??
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#3
Re: [問題] 請問微波爐一定要用專用容器嗎??
推噓4(4推 0噓 0→)留言4則，0人參與, 最新作者denza (橄欖油與黑松露)時間19年前 (2007/01/22 23:38), 編輯資訊
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金屬製品放到微波爐中微波的主要問題有兩個. 1. 金屬會反射微波，造成本來應該被食物吸收的能量直接反射回機器本身. 就如同在沒有放食物時就讓微波爐運轉一樣. 這時所有的能量幾乎都回遞給機器. 然而機器沒辦法承受這麼大的能量. 於是造成微波爐的損壞. 2. 微波會讓金屬的電荷移動，使電荷的分布改變.
(還有185個字)
#2
Re: [問題] 請問微波爐一定要用專用容器嗎??
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者TonydeWang (Tony <(￣︶￣)> )時間19年前 (2007/01/21 16:40), 編輯資訊
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盡量使用微波專用的器皿. 瓷與玻璃要強化過的. 不然烹調食物超過某些溫度後可以會有破裂的危險. 現在的器皿大部份都可以. 但是注意一下比較好. 我就曾經用過20多年前的陶瓷器皿. 結果害我要掃又擦的 還浪費食物 幸好沒受傷可以 盡量不要用強微波加熱水 也不要加熱過久 最好加熱後靜置一小段時間再去拿塑
(還有203個字)
#1
Re: [問題] 請問微波爐一定要用專用容器嗎??
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者ivysky (曼)時間19年前 (2007/01/21 16:17), 編輯資訊
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瓷製(非康寧)或玻璃類的容器只要是耐熱度夠,也可以用,. 但要注意器皿上若有鍍金,就不行.... 以前我們家裡有不少瓷盤上有鍍金(不確定是鍍上去或燒釉,反正就是有金色的),. 我媽忘了..拿那種有金花紋的盤子去拿去微波,. 結果有發出尖銳的聲音,還好沒有火花,. 趕快按停止鍵,換其他的盤子再用^^
(還有450個字)
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