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討論串[問題] 用孜然做料理???
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Re: [問題] 用孜然做料理???
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者kenjyan (做菜要有魄力!)時間19年前 (2007/02/10 11:03), 編輯資訊
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朋友送我一本英國食譜. 有道沙拉用到了caraway(葛縷子,我查了一下有人說它是孜然). 美奶滋 1cup. 白酒醋 1cup. Dijon芥末 1tbsp. 糖 2tsp. 葛縷子 1tbsp. 混合即為醬料. 高麗菜一顆. 紅蘿蔔兩顆. 洋蔥一顆. 鹽,胡椒. 把蔬菜切絲和醬料拌勻. 非常簡單
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Re: [問題] 用孜然做料理???
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者Flash (玩夠了吧=.=)時間19年前 (2007/02/10 06:22), 編輯資訊
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我的新疆樓友是這樣用孜然的:. 雞翅. 糖. 醬油. 薑粉. 花椒粉. 辣椒粉. 鹽. 蒜. 孜然籽. 他說調料沒有多少的問題. 煮飯這種事就是自己爽就好. 全部加在一起醃. 記得要幫雞翅按摩一下. 放進烤箱烤. 香到連對面FLAT的人都出來聞. 我懶的等烤箱. 試用過微波爐. 其實也可以. 只是外
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