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討論串[食譜] 巧克力慕斯蛋糕
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#3
[食譜] 巧克力慕斯蛋糕
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者tong817 (tong)時間16年前 (2010/09/03 09:58), 編輯資訊
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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/tong2077/10743065. <巧克力慕斯蛋糕>. 為了bf的32歲大壽. 我真的是想破了腦袋. 以bf喜歡的巧克力為搜尋重點. 最後決定以<巧克力慕斯蛋糕>當作此次生日的大驚喜. 由於沒做過巧克力慕斯蛋糕，我真的是用盡了所有心
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#2
[食譜] 巧克力慕斯蛋糕
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者sheau (眼淚鹹鹹的)時間18年前 (2008/02/06 16:15), 編輯資訊
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蛋糕主要分成戚風蛋糕與慕斯兩部份：. 巧克力戚風蛋糕材料：蛋4個、可可粉15g、牛奶50g、沙拉油48g、低筋麵粉57g、玉米粉6g. 、泡打粉4g、香草粉2g、細砂糖20g、細砂糖68g、檸檬汁少許. 作法：1.蛋白與蛋黃分開，粉類均過篩備用。. 2.牛奶溫熱後加入過篩的可可粉拌勻。. 3.蛋黃加
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[食譜] 巧克力慕斯蛋糕
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者cakecathu (不存在的騎士)時間19年前 (2007/03/22 13:49), 編輯資訊
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網誌圖文版：. http://cakecat.blogspot.com/2005/10/life-20051028-birthday-cake.html. 巧克力蛋糕食譜變化自《法國糕點基礎篇》巧克力脆餅慕斯. [材料]. 分蛋法蛋糕體：. 蛋黃6個. 蛋白6個. 糖150g. 低筋麵粉70g. 玉
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