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討論串[問題] 大家都怎麼學烹飪的啊?
共 3 篇文章
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#3
Re: [問題] 大家都怎麼學烹飪的啊?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者rucook (Olive's Baking)時間19年前 (2007/05/01 21:22), 編輯資訊
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我一直都很喜歡在這個版看看別人的傑作和經驗. 所以我也想在這分享自己的經驗. 希望大家不要介意. 由於自己很喜歡吃甜點. 所以從高中開始試著看食譜嘗試做點心. 慢慢地因為大家的讚美就越來越有興趣. 很想做出大家喜歡的甜點. 也沒有去外面學就在家東摸摸西摸摸的. 其實真的只要多做多看資料就會懂問題出在
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#2
Re: [問題] 大家都怎麼學烹飪的啊?
推噓3(3推 0噓 1→)留言4則，0人參與, 最新作者ivysky (曼)時間19年前 (2007/04/30 15:26), 編輯資訊
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烤箱建議買上下火可各別調溫度的.. 新手找的西點食譜,的確很關鍵,儘量找每個步驟都附清晰照片的食譜,. 最好也有工具介紹,而每個程序所使用的時間也最好有寫出來,. 有的還會有步驟檢討或補救說明.. 建議可先去烘焙材料行逛逛,順便了解各種食材及工具的行情.. 通常店裡也有食譜,還可以請店家推薦適合新手
(還有480個字)
#1
[問題] 大家都怎麼學烹飪的啊?
推噓10(10推 0噓 9→)留言19則，0人參與, 最新作者seashell0122 (我們一起建築末來的房子)時間19年前 (2007/04/30 01:04), 編輯資訊
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不管是做菜也好,點心也罷. 都怎麼學來的呢?. 我最近很想學做點心,西式的那種. 但到精華區一看,整個看不懂啊. 看起來比中式料理還難看懂. 想說就算去買食譜應該一樣吧(?). 到底該如何入門. 再者,那些西式點式的材料要去哪買啊. 我現在在台北. 台北的伙伴們都去哪買的呢?. 還是那些東西可以很輕
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