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討論串[問題] 鹹蛋的蛋白該怎麼處理?
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Re: [問題] 鹹蛋的蛋白該怎麼處理?
推噓0(0推 0噓 2→)留言2則，0人參與, 最新作者vdml (vdml)時間17年前 (2009/05/21 19:28), 編輯資訊
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昨天老媽也是肉粽包鹹蛋. 想說包粽該有剩的蛋白. 才剛想要上來找看看,怎知老媽早已經把蛋白丟掉了 Orz. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 122.123.96.49.
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Re: [問題] 鹹蛋的蛋白該怎麼處理?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者SoulScream (soulscream)時間19年前 (2007/06/15 01:19), 編輯資訊
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可以炒苦瓜 作湯 之前有吃過 用途還蠻多的說. 鹹蛋節瓜湯 :裡面有生鹹蛋的蛋白 節瓜 跟薑 要加點糖 節瓜先下 薑最後下. (也有吃過煮蒲瓜的). 三色蛋 (生鹹蛋的蛋白要少於雞蛋蛋白 不然會太鹹). 鹹蛋蒸肉 :蛋白跟絞肉 蔥末 一丁點薑末 少許太白粉 少許糖 少許白胡椒粉. (可加紅蘿蔔末 玉
(還有70個字)
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