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討論串[問題] 壽喜燒用日本蔥&炒肉不怕老嗎
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Re: [問題] 壽喜燒用日本蔥&炒肉不怕老嗎
推噓3(3推 0噓 5→)留言8則，0人參與, 5年前最新作者bloodsucker (我愛電台頭)時間5年前 (2020/08/23 13:58), 5年前編輯資訊
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手機排版請見諒。. 先解說一下壽喜燒大致分關東作法跟關西作法，. 關東風的壽喜燒不一定會有炒牛肉的程序，所以不炒牛肉也不會不道地，只是會偏向關東作法，而醬汁的部分，醬油、糖、出汁（或水也可以）會先混合好（成為割り下)，蔬菜與牛肉都放進去鍋後後再倒入醬汁即可。. 注意：壽喜燒最重要的是要讓食材入味，因
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[問題] 壽喜燒用日本蔥&炒肉不怕老嗎
推噓9(9推 0噓 33→)留言42則，0人參與, 5年前最新作者chia0220 (憨魚一號)時間5年前 (2020/08/22 15:10), 5年前編輯資訊
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大家好!!!. 本魯好幾年前在大阪吃過單點壽喜燒以後一直念念不忘，. 好像道地壽喜燒會在你面前依序炒肉炒食材然後再倒湯下去煮，. 今天我去全聯看到有很多現成的壽喜燒醬，. 晚上打算煮一鍋回味一下。. 參考網路上的短片. https://youtu.be/nM7pX18HgqE. 也是先炒大蔥段跟炒牛
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