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討論串[問題] 白米加入五穀米要怎麼煮阿?
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#3
Re: [問題] 白米加入五穀米要怎麼煮阿?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者wanshacha (wanshacha)時間19年前 (2007/09/06 20:01), 編輯資訊
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可以一次多煮一五穀米（要先泡水）. 煮好放涼 分裝放置冰箱（分裝最好密封 以免吸收冰箱異味 我龜毛）. 每次要吃時取出一份加熱 或者和白米飯混合. 怎樣保存米飯精華區應該有. 五穀米飯團真是又香又好吃:))). --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 218.174.1
#2
Re: [問題] 白米加入五穀米要怎麼煮阿?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者sofiating時間19年前 (2007/09/06 18:29), 編輯資訊
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我家吃十榖米. 價錢一斤差$5. 十榖米$50/斤. 五榖米$45/斤. 米店給我的使用說明. 材料. 糙米. 黑糯米. 小米. 小麥. 蕎麥. 芡實. 燕麥. 蓮子. 麥片. 紅薏仁. 做法一. 晚上時，將十榖米一杯用水洗淨，加水三~五杯，放入悶燒鍋中燒開再煮十五分鐘. ，放入外鍋中加蓋，隔日早晨
(還有178個字)
#1
Re: [問題] 白米加入五穀米要怎麼煮阿?
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者scorpioting (星星的木偶)時間19年前 (2007/09/06 16:55), 編輯資訊
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在家裡我們也會煮五穀米 你可以試著買免浸泡的五穀米來混白米煮. 這樣白米和五穀米的熟度才會差不多. 要不然就是把白米換成胚芽米這樣也不錯吃 ^^". 像是在家裡煮的話 就算免浸泡的五穀米還是浸泡一個小時再下去煮. 電鍋或電子鍋跳起來之後悶個半小時再開鍋. 這樣煮出來的米飯會很香很Q也不會有不熟硬硬的
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