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討論串[食材] 樹薯粉與玉米粉corn meal(巴拉圭料理)
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Re: [食材] 樹薯粉與玉米粉corn meal(巴拉圭料理)
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者stec (中國台勞)時間18年前 (2007/12/29 10:01), 編輯資訊
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是否該秤量一下重量？ 還是粉的顆粒大小有差別？. 不然一公斤體積差三倍，不合乎常理。. 台灣所謂的太白粉的確是樹薯製成的. 還有一種俗稱日本太白粉是馬鈴薯做成的. 不要從中文區分香料，中文名稱混亂，光稱為茴香就兩三種. 該不會你的小茴香籽是 cumin 而印度茴香 Fennel seed 或是相反.
(還有189個字)
#1
[食材] 樹薯粉與玉米粉corn meal(巴拉圭料理)
推噓3(3推 0噓 1→)留言4則，0人參與, 最新作者GATINHA (聊天會lag)時間18年前 (2007/12/26 02:10), 編輯資訊
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各位版友好!!. 因此製作巴拉圭食物的需要，. 我想找樹薯粉與黃色的玉米粉。. 玉米粉一定要黃色的，不是白色的。. 以前逛食品材料行，沒有發現過。. 因此，想來請教各位，是否有見過這兩樣東西???. 如果有，請問，台北台中，哪家有呢???. 謝謝!!!. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.
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