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討論串[問題] 有聽過紅豆湯裡面加陳皮的嗎?
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Re: [問題] 有聽過紅豆湯裡面加陳皮的嗎?
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者swinburne (mibi)時間18年前 (2008/01/27 17:22), 編輯資訊
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我上次的煮法是直接把乾的陳皮等水滾之後丟下去煮. 所以有怪味(我猜應該是這樣的原因). 而今天呢~我的香港室友自己煮了一次. 她的煮法是:. 1.先把兩三片陳皮用另一碗水泡開(室溫的水即可). 2.等紅豆煮的差不多透了之後再把泡開的陳皮加入(泡陳皮的水不加). 3.再加糖即可. 她煮出來很好吃, 真
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[問題] 有聽過紅豆湯裡面加陳皮的嗎?
推噓9(9推 0噓 5→)留言14則，0人參與, 最新作者swinburne (mibi)時間18年前 (2007/12/30 17:53), 編輯資訊
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我之前煮紅豆湯時, 我的香港室友要我加花生. 我加了, 喝起來不錯. (不過花生不容易煮爛?). 再來這次, 我室友要我加的不只是花生. 她要我加: 「陳皮」. 因為上次加花生之後覺得不錯吃, 這次就不疑有他. 加了很莫名的陳皮一點點進去煮. 沒想到, 紅豆湯味道很怪, 像是「橘子味的紅豆湯」. 請
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