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討論串[問題] 想做一大罐奶酥醬冰起來
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Re: [問題] 想做一大罐奶酥醬冰起來
推噓2(2推 0噓 11→)留言13則，0人參與, 最新作者march501 (去想一想你現在在想什麼)時間16年前 (2010/01/31 08:39), 編輯資訊
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先謝謝這個食譜！. 我想用奶油來塗土司，免去反式脂肪的不健康. 賣場有一小格一小格的. 我想是每天都要吃的，所以就買了1磅有鹽安佳奶油. 可是怎麼覺得很膩，難道小格包裝的和一整磅包裝的配方不同嗎？. 除了塗土司，這一大塊奶油我想不到有什麼用途 = =. 剛找到這個食譜，想全部做成奶酥抹醬. 有些疑問
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Re: [問題] 想做一大罐奶酥醬冰起來
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者slora (..................)時間18年前 (2008/01/27 10:39), 編輯資訊
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奶酥餡應該就是 無鹽奶油 200g. 奶粉 150g. 糖粉 120g-150g (甜度自行調整). 鹽 1/4 t. (喜歡椰子奶酥可以加入90g即融椰漿粉). 大概就這個比例 奶油室溫放軟 粉類過篩 材料全部拌勻. 延長保存的時間. 我只想到 用的罐子 先用熱水燙過消毒 完全乾燥之後再裝入. 不
(還有80個字)
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