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討論串[問題] 白花椰菜裹粉漿+麵包粉 烤完軟趴趴
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[問題] 白花椰菜裹粉漿+麵包粉 烤完軟趴趴
推噓4(4推 0噓 18→)留言22則，0人參與, 2年前最新作者bykid (漫長的藉口)時間2年前 (2022/02/03 22:42), 編輯資訊
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大家新年好. 新手想請教一個料理上的質地問題. 在網路上看很多外國食譜短片. 把白花椰菜切朵，裹上粉漿，沾上麵包粉後. 進烤箱烤個20分鐘，. 出爐後裹上任何自己喜歡的醬汁再烤個5分鐘收乾. 就得到一道酥脆不沾手的好吃小點。. 但為何我嘗試了幾次，. 光只是粉漿+麵包粉，烤完白椰本人總是軟趴趴，.
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Re: [問題] 白花椰菜裹粉漿+麵包粉 烤完軟趴趴
推噓2(2推 0噓 2→)留言4則，0人參與, 2年前最新作者mukey時間2年前 (2022/02/06 16:22), 2年前編輯資訊
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Do u mean this restaurant?. https://i.imgur.com/HffWQAE.jpg. 我沒看到哪個短片有操作過程的，. 很多連花椰菜的外型都不見了. 如果好吃，他的前處理絕對不單純. 如果可以那麼單純的處理，應該很多家都開賣. https://www.instag
(還有453個字)
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