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討論串[問題] 網購肉品的製造日期
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#1
[問題] 網購肉品的製造日期
推噓4(4推 0噓 4→)留言8則，0人參與, 2年前最新作者a577108 (Fanstic)時間2年前 (2022/03/06 02:57), 2年前編輯資訊
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想請教有在肉廠官網買過冷凍肉的網友. 像是台糖、信功、究好豬之類的. 出廠日期會不會比較接近當下日期. 因為冷凍肉的銷量可能不是很好. 超市、大賣場很長看到出廠兩個月以上的. 謝謝. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.212.14 (臺灣). ※ 文章網址:
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#2
Re: [問題] 網購肉品的製造日期
推噓8(8推 0噓 7→)留言15則，0人參與, 2年前最新作者TIEW時間2年前 (2022/03/06 20:39), 編輯資訊
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出廠日期會不會比較接近當下日期. 冷凍保存的豬肉品，如果消費者拿到手，大約是屠宰後的一星期左右. 冷藏保存的豬肉品，消費者拿到手，大約是屠宰後的第三～四天. 我這樣算給各位看. 下午四點屠宰場開始作業，兩百頭豬大約是一個半小時屠宰完（看各場設備）. 之後預冷十八小時，至後腿中心溫度小於五度Ｃ，之後才
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