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討論串[問題] 菜刀缺角還有救嗎?
共 4 篇文章
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因為媽媽常抱怨菜刀不利. 年前買了一把"臻"的日本三合鋼菜刀送她. 囑咐她這把片刀只能切肉切菜 (也有買另一把剁刀給她). 不料才用了兩個月 她就跟我說菜刀壞了. 缺了一角 變成這樣:. https://i.imgur.com/XlPRVuW.jpg. 雖然一把不到一千塊 可是才用了兩個月....
(還有214個字)
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我的建議啦,年紀大了要改變習慣非常困難,學習成本非常高,我媽死活不願意我把刀弄太利,我只好稍微磨,花上很長時間讓她習慣. 原本的刀子應該是裡面包VG10的三合鋼,硬度在58左右,雖然夠硬,能夠維持鋒利度比較久的時間,但是現階段看起來用的人就沒辦法適應它。. 我會推薦另外買X50CRMOV的歐系刀款,
(還有417個字)
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你的刀買太硬了,直接拿來對付硬傢伙就會崩口。. 要給你媽兩隻刀,一支菜市場刀店的傳統三合剛剁刀. (或者厚背一點的文武刀),然後跟你媽說剁東西要刀子. 壓著被切的東西刀背用鎚子(木槌或肉鎚)慢慢敲,. 另外一隻切片刀。. 話說你那個沒什麼了不起,十幾年前我買了把刀,. 過一個月我媽把刀柄敲斷了...
(還有210個字)
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