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討論串[問題]想請問破布子(樹子)怎樣醃漬?
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Re: [問題]想請問破布子(樹子)怎樣醃漬?
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者mimia (米米)時間18年前 (2008/05/15 21:30), 編輯資訊
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誠如某位版友所言 破布子做起來真的很麻煩. 可是 每年我婆婆都會做. 去年~因為有外傭幫忙 所以我們做了110斤~. 我們做的是蔭油口味的 材料及做法如下:. 破布子 十斤 (未處理 含梗). 嫩薑 三斤 (可能會覺得很多 可是這樣才有薑味) (愛吃辣就多一點). 蔭油 三瓶 (容量大約是300~4
(還有565個字)
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[問題]想請問破布子(樹子)怎樣醃漬?
推噓8(8推 0噓 7→)留言15則，0人參與, 最新作者retunforever ( 淋雨中的芽心)時間18年前 (2008/05/11 01:44), 編輯資訊
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正巧最近是破布子的結果季. 想採一些下來醃. 以便日後拿來料理. 不然超市的好貴，買不下去. 乾脆自己醃還比較便宜. 板上有高手會這項功夫嗎？. 麻煩了^^. --. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 61.223.205.69.
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