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討論串RE: [閒聊] 我吐了...蒸食馬鈴薯 請幫我看哪出錯><
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RE: [閒聊] 我吐了...蒸食馬鈴薯 請幫我看哪出錯><
推噓3(3推 0噓 2→)留言5則，0人參與, 最新作者winddolphin (玄雨)時間18年前 (2008/06/01 07:00), 編輯資訊
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好奇問一下,不同品種的馬鈴薯發芽時產生的植物鹼量有差嗎?. 之前買的紅馬鈴薯在超市沾到水,回來放一陣子以後就全部發芽了. 雖然知道不好,但我還是在沒去皮、只挖掉芽眼的情況下把馬鈴薯水煮後吃掉了. 吃的時候都覺得自己在冒險...￣▽￣|||. 總共量大約是一磅的紅馬鈴薯做成馬鈴薯沙拉,我一次大概都吃一
#2
RE: [閒聊] 我吐了...蒸食馬鈴薯 請幫我看哪出錯><
推噓6(6推 0噓 2→)留言8則，0人參與, 最新作者Foucault (Just Married)時間18年前 (2008/06/01 06:20), 編輯資訊
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順著文章發問.... 我在美國的各個超市 都可以看到各式各樣的馬鈴薯. 問題是 除了russet potato比較少發芽外. 其他的各種馬鈴薯一大堆芽.... 我每次為了選出沒有發芽的馬鈴薯. 都在馬鈴薯攤混半天. 東挑西揀 最後還是得將就拿發芽的回家. 運氣好的時候 只是芽眼有小小的芽 還陷在馬鈴
(還有258個字)
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RE: [閒聊] 我吐了...蒸食馬鈴薯 請幫我看哪出錯><
推噓8(8推 0噓 6→)留言14則，0人參與, 最新作者lupeople (路人)時間18年前 (2008/05/31 09:49), 編輯資訊
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這是典型的馬鈴薯中毒. 還好人沒事. 發芽的馬鈴薯會產生一種植物鹼. 是有毒性的，嚴重的會導致頭痛、腹瀉、抽搐，昏迷，甚至會導致死亡. 所以一旦發現馬鈴薯有發芽或變綠的情形就一定要馬上拋棄. 不要以為切掉一部份就好. 這種險千萬不要冒. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ Fr
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