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討論串[問題] 請問這樣油爆特別大聲的原因是甚麼？
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[問題] 請問這樣油爆特別大聲的原因是甚麼？
推噓9(11推 2噓 33→)留言46則，0人參與, 最新作者MrTaxes (謝謝提醒)時間1年前 (2022/11/03 19:18), 1年前編輯資訊
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大家好. 今天發生一個問題 很想知道原因. 就是先平底鍋煎菜脯蛋 煎得有點焦焦的就裝盤. 想說只是煎蛋 就沒有洗鍋子 直接倒油. 然後再把剛切好的薑絲丟進去 想說要爆香. 結果就真的爆了一聲 超大聲的 油水有濺得挺高. 然後把幾片待炒的木耳先放幾片下去 又爆了一下. ...... 呼...有點危險呢
(還有465個字)
#2
Re: [問題] 請問這樣油爆特別大聲的原因是甚麼？
推噓6(6推 0噓 8→)留言14則，0人參與, 最新作者doggy1985 (火鍋人)時間1年前 (2022/11/03 23:07), 編輯資訊
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裡頭有油了 你又加油. 油量過多薑絲是濕的嗎. 木耳也是洗好切好 濕濕的吧你這個是水多於油. 才沒爆. 你可以試試看. 空鍋加熱油. 甩一兩滴水看看. 就知道為什麼會爆了. 幾滴水 不是叫你潑水. 話說回來. 這是國中理化. --. Sent from PTTopia. --. 每個人的人生旅途都不
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