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討論串[食譜] 甜酒釀作法
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Re: [食譜] 甜酒釀作法
推噓2(2推 0噓 5→)留言7則，0人參與, 最新作者femto (決定.)時間17年前 (2008/12/23 02:52), 編輯資訊
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請問"酒麴"是什麼??. 可以用active dry yeast代替嗎??或是脾酒酵母代替???. thanks... --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 130.126.81.205.
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[食譜] 甜酒釀作法
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者tuanuu (栗鼠小逸)時間18年前 (2008/07/11 01:29), 編輯資訊
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有圖網誌版本. http://blog.pixnet.net/tuanuu/post/19812791. 甜酒釀作法. 材料：. 糯米五杯. 酒麴1/2茶匙 外加手指捏起來一點點的分量。. 酒麴使用份量多寡要看製作者的不同，去問清楚店家的使用份量很重要。. 我家用的酒麴向來在台中練武路上的一家小店購
(還有920個字)
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